Quand vient le temps des pommes : les pommiers, stars des vergers d’automne

Quand les matinées se font fraîches et que les feuillages prennent des teintes dorées, les pommiers s'invitent au cœur des jardins comme un clin d’œil à la tradition. À la fois rustiques, généreux et pleins de charme, ils offrent des récoltes savoureuses et une vraie présence tout au long de l’année. Et si vous faisiez une place à un pommier dans votre coin de verdure ? Symbole de l’arbre fruitier par excellence, le pommier séduit autant les gourmands que les jardiniers. Il existe une incroyable variété de pommes : douces, acidulées, croquantes ou fondantes, à cuire ou à croquer… Il y en a pour tous les goûts, toutes les régions, et toutes les envies. Planté à l’automne ou au printemps, le pommier aime les sols bien drainés et une exposition ensoleillée. Il peut être conduit en forme libre, en palmette, en cordon ou en espalier selon la place dont vous disposez. Certaines variétés sont même adaptées aux petits jardins ou à la culture en pot, parfaites pour les balcons et terrasses. Patience et observation seront vos meilleurs alliés pour en prendre soin. Une taille douce en hiver permettra de structurer l’arbre, favoriser la fructification et maintenir une belle silhouette. Un peu de compost au pied, une bonne pollinisation (pensez à planter plusieurs variétés compatibles), et il vous remerciera en pommes juteuses à souhait, de la fin de l’été jusqu’à la fin de l’automne. En plus de leurs fruits, les pommiers offrent une floraison spectaculaire au printemps : une nuée de fleurs blanches ou rosées, très appréciée des abeilles et des pollinisateurs. Une véritable fête au jardin avant même la première pomme ! Et une fois la récolte venue, les pommes se prêtent à mille et une recettes : tartes, compotes, jus, cidre maison ou tout simplement croquées fraîches… Un plaisir simple et sain, à partager en famille. Avec un pommier, c’est un peu de patrimoine, de gourmandise et de poésie que l’on plante. Saison après saison, il grandit avec vous, rythme les années, et transforme chaque automne en promesse sucrée. Alors, prêt(e) à croquer la vie au verger ? Retrouvez nos pommes sur notre page Pépinière !